世田谷・瀬田に新しいカフェ♪

こんにちは、東京都世田谷の変圧器・トランスの設計・製造・販売の「富士見電機製作所」スタッフです。

台風13号が関東に近づいて来ていますが、皆さんいかがお過ごしですか？

近年は台風や線状降水帯で水害に遭われる地域が多いので、気を抜かずにニュースなどしっかりとみて、対応してくださいね。

先日、会社近くの瀬田を散歩していたら、新しいカフェを発見したのでご紹介します！！

「Cafe香乃や」というお店。

青山や桜木町のベーカリーカフェで20年以上経験を積んだという高田香さんが店主を務めるお店です。

2020年、ギタリストだった夫・高田二郎さんをすい臓がんで亡くした高田さん。

翌年には自身も乳がんを患ったことをきっかけに、食への意識がより高まり、発酵食スペシャリストの北村愛さんに学ぶなど発酵食への関心を深めていったそうです。

「体に良いものを食べて、皆が元気で笑顔になれる場所を作りたい。自分にも役に立てることがあるのでは」とオープンを決められたそうです。

木のぬくもりが感じられるようにと木材のテーブルや椅子を採用し、アンティークの家具を配置するなど「私の家に遊びに来た時のような、安心してくつろげる空間にした」と高田さん。

洋風のメニューに和の食材を組み合わせてアレンジした料理を提供。

切り干し大根をトマトソース、バジル、昆布で味付けしたり、キッシュに高野豆腐の粉末を混ぜたり、サンドイッチに塩こうじ鶏肉や発酵調味料を使ったり、高田さんの出身地・青森の食材やドリンクもご用意されています。

Cafe 香乃やの詳細はこちらから＞＞＞

お近くを訪れた際は足を運んでみてはいかがですか？

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株式会社 富士見電機製作所

〒158-0095　東京都世田谷区瀬田4-23-2
tel.03-3709-6810 / fax.03-3700-4453

公式ホームページ
https://fujimi-ele.co.jp/
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